добро пожаловать в

Pavlova Cafe

Мы - единственное кафе в мире, которое специализируется на изготовлении исключительно пирожного «Павлова». У нас около 10 разных видов этого десерта, но все они выполнены по классическому рецепту: основа из мягкого суфле и хрустящей корочки плюс взбитые сливки и сочные ягоды - сверху.

Если на небесах нет Павловой, мне там делать нечего!

О ней любимой,

о Павлове

Мы знаем, что вы знаете. Хотя, у кого-то фамилия Павлова до сих пор ассоциируется в первую очередь, со знаменитой собакой, над которой профессор ставил опыты…

А теперь, внимание: представьте облачко воздушного мягкого суфле в хрустящем и изящном, как балетная пачка, нежном безе… Сверху — невесомые взбитые сливки, в которых уютно утопают ароматные ягоды клубники, малины, черники….А еще — гранат, маракуйя…

Ну что, у вас уже сработал тот самый безусловный рефлекс?

У нас всегда срабатывает!

Ну, а теперь серьезно: про историю происхождения десерта «Павлова» написано много. Честно говоря, каждый ресторан в мире, который когда-либо готовил «Павлову» может рассказать свою любимую историю. Так или иначе, одно известно точно: божественное пирожное было названо в честь величайшей русской балерины, которая была с гастролями в Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. Профессор Leach.Helen M. в 1997 даже целую книгу написала об этой запутанной и чуть ли не детективной истории. «The pavlova cake: the evolution of a national dish». На сайте Wiki есть большая статья на этот счет. Не стесняйтесь, нажимайте ссылочку и читайте)

ваши мнения о нас

отзывы

Вчера первый раз побывала в вашем замечательном кафе, уютная обстановка и замечательное обслуживание. И конечно ваше знаменитое Pavlova- супер!!!! Идеальное сочетание ягод и безе со сливками! Вы сделали мой ДР запоминающимся!!! Спасибо вам большое! Обязательно к вам вернёмся!
Юлия Саприна
Это просто супер! Павлова растаяла во рту, я даже не заметила каааак? 😁 А эклеры с фисташковым кремом, ребёнок сьел за 5 минут. Хотя договорились что едем до дома. Ооочень советую.
Яна Саар
Вот и мы посетили это кафе. Уютное местечко, радушная хозяйка, встречающая гостей словами: «Здраствуйте! Tere!» Вкусный кофе, выбор пирожных и ... знаменитое пирожное «Pavlova»: классическое и сезонное. Спешите! Пока не прошёл сезон облепихи, есть возможность попробовать осенний вариант пирожного. Хозяюшка обещала нам, что будет и зимний вариант. Какой? Доживём до зимы!
Ольга Задорожная